Æbletærte med 01 Pilsner maskmel
Niveau: Let
Forberedelsestid: 1,5 time (inkl. hvile- og bagetid)
Mængde: 1 tærte (22 cm diameter)
Ingredienser
Sådan gør du
Tærtedej:
Samling:
- Bland hvedemel og 01 Pilsner maskmel og smuldre smørret i melblandingen.
- Tilsæt fløde og saml dejen (pas på du ikke ælter den for meget)
- Pak den ind i film og lad den hvile i køleskab i 1 time.
Samling:
- Tænd ovnen på 225 grader almindelig varme.
- Rul dejen ud og smør formen med smør.
- Skræl og udskær ca 500g æbler
- Skær æblerne i tynde skiver
- Fordel æblerne på bunden og placer æblerne i et mønster
- Drys sukker- og kanelblandingen over lag for lag.
- Bag tærten i ca. 30 min til æblerne er blevet bløde og let gylden.
- Servér med flødeskum eller en fed creme fraiche.
Næringsindhold
Energi, KJ 1035Energi, kcal 248
Fedt, g 16,1
- heraf mættede fedtsyrer, g 10,2
Kulhydrat, g 21,1
- heraf sukkerarter, g 12,8
Kostfibre, g 4,4
Protein, g 2,7
Salt, g 0,2
