02 IPA Maskmel
02 IPA har en delikat aroma af karamel og nødder. Kornsammensætningen vil give et strejf af sødme og forstærke umami-effekten af dine kulinariske kreationer. Dit bagværk får en lysebrun farve. Maskmel er også rig på fibre og protein.
Dette mel er perfekt til surdej, brød med frø og kerner eller madbrød som pizza eller tortilla og vores favorit til arabisk inspirerede fladbrød, fordi dets aromaprofil også supplerer krydret mad.
Produktdetaljer
Næringsværdi
Sådan bruges Agrain mel
Vælg muligheder
Opskrifter
Bliv inspireret af vores opskrifter og boost aromaen og ernæringen af dit bagværk med maskmel.
Opløs gæret i vandet. Tilsæt sukker, salt og maskmel og bland det godt sammen. Tilsæt derefter hvedemelet lidt efter lidt og ælt dejen til en smidig, blød og elastisk dej (enten på køkkenbordet el...
Udforsk opskrift
Pizzasnegle med 02 IPA maskmel
Pizzabunde: Bland maskmel og hvedemel sammen. Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt 1/3 af melblandingen. Lad det stå i 30-45 minutter, eller indtil det begynder at boble. Tilsæt olie og salt ti...
Udforsk opskrift
Bland maskmel og hvedemel sammen. Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt 1/3 af melblandingen. Lad det stå i 30-45 minutter, eller indtil det begynder at boble. Tilsæt olie og salt til den boblen...
Udforsk opskrift