Panishop og Pan Romano – En nyfortolkning af traditionen

Panishop er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og tradition. Med Pan Romano har de skabt et brød, der forener det autentiske middelhavskøkken med moderne innovation. For at styrke både næringsindhold og bæredygtighed valgte Panishop Agrains upcyclede maskmel – et mel med en rig smag og en imponerende ernæringsprofil.

Udfordringen – At forene smag, kvalitet og bæredygtighed

Panishop ønskede at udvikle Pan Romano med ingredienser, der ikke alene levede op til deres høje standarder for kvalitet, men også bidrog med dybde i smag og ernæringsværdi. De ville imødekomme den voksende efterspørgsel på bæredygtige fødevarer uden at gå på kompromis med den traditionelle bagning, som deres kunder kender og elsker.

Løsningen – Agrain-maskmel som nøgleingrediens

Agrains maskmel viste sig at være den perfekte løsning. Ved at anvende vores upcyclede mel har Panishop skabt et brød med en unik, let nøddeagtig aroma, en forbedret ernæringsprofil og en karakteristisk smag, der fremhæver Pan Romanos tekstur og dybde. Maskmelet tilfører ekstra fiber og protein og understøtter samtidig den håndværksmæssige kvalitet, som Panishops kunder forventer.

Resultatet – Et brød, der forener innovation og bæredygtighed

Samarbejdet mellem Agrain og Panishop er et eksempel på, hvordan upcyclede ingredienser kan løfte traditionelle bageriprodukter til et nyt niveau. Ved at reducere madspild og fokusere på bæredygtige råvarer understreger Panishop deres rolle som en innovativ og miljøbevidst bagerivirksomhed.

Konklusion – En fremtid for bæredygtig bagning

Pan Romanos succes viser, hvordan bæredygtige valg kan skabe værdi uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Agrain er stolte af at være en del af Panishops rejse og bidrage til et produkt, der både resonerer med moderne forbrugeres værdier og sætter nye standarder for ansvarlig bagning.