Knækbrød med Agrain 02 maskmel

Sværhedsgrad: Let

Forberedelsestid: Ca. 45 min (inkl. bagetid)

Mængde: 45 stk

Ingredienser

1 dl solsikkekerner (50 g)

1 dl sesamfrø (60 g)

1 dl græskarkerner

1 dl hørfrø (65 g)

1 dl havregryn (40 g)

1,5 dl hvedemel (57 g)

1,5 dl Agrain 02 maskmel

1 dl olie

2 tsk salt

1 tsk bagepulver

2 dl vand

Sådan gør du

Bland alle ingredienser sammen og ælt med en røremaskine (dejkroge).
Når dejen er ensartet, rulles den tyndt ud mellem to stykker bagepapir. Dejen skal være ca. 2 mm tyk.
Læg dejen på bagepladen, og skær derefter pladerne i passende stykker (f.eks. 3 x 5 cm).
Bag dem i den forvarmede ovn i 15-18 min ved 220 °C.

Næringsindhold

Energi, KJ 1.584
Energi, kcal 379
Fedt, g 27,8
- heraf mættede fedtsyrer, g 2,4
Kulhydrat, g 16,7
- heraf sukkerarter, g 0,2
Kostfibre, g 10,2
Protein, g 11,3
Salt, g 0,9

Recipes

Dive into our recipe universe, which includes baked goods, delicious dinner dishes, snacks and much more.

01 Spent Grain Flour

Linzer Cookies med 01 Maskmel

Linzer cookies er en østrigsk juletradition, der også er populær i Tjekkiet og Slovakiet. 01 maskmel tilføjer en dybere smag til småkagedejen samt en smuk, gylden farve! Tag smørret ud af k...

Explore Recipe

Seeded Crispbread with Spent Grain Flour

01 Spent Grain Flour

Sprøde Knækbrød med Maskmel

Dette lækre, rustikke knækbrød kan laves med hvilken som helst type Agrain-maskmel. Hold smagen neutral med 01, prøv 02 for en nøddeagtig aroma, eller vælg 03 for en dybere smag med chokoladenoter....

Explore Recipe

01 Spent Grain Flour

No-Knead Håndværksbrød med 01 Maskmel

Dette no-knead brød er utroligt nemt at lave – lad det blot hæve natten over, og bag det næste morgen for et lunt, sprødt og velsmagende brød! Opløs gæren i vandet og rør, indtil blandingen er ens...

Explore Recipe

Discover all Recipes